Doscientos cincuenta y cinco libros maestros convertidos en datos consultables: fichas con cantidades exactas, procedimiento, alérgenos y rendimiento. Encima de esa base se construyen las herramientas que usa una cocina todos los días.
Herramientas de cálculo. Toman la ficha técnica y la convierten en decisiones de dinero.
Costea un menú entero desde la ficha técnica y mide lo que ninguna planilla mide: la distancia entre lo que la receta dice que se debió consumir y lo que realmente salió del depósito. Trae simulador de escenarios, ingeniería de menú y fichas imprimibles para la cocina.
La biblioteca, consultable. Lo que ya está publicado sobre el corpus.
El libro convertido en asistente: se le pregunta en lenguaje natural y responde sobre cortes, técnicas y puntos de cocción.
La maqueta de producto de marzo: planificación de menú, escalado y órdenes de producción sobre un caso hotelero.
El módulo de la segunda etapa por separado, tal como se presentó.
Material comercial: qué es ChefOS, a quién le sirve y cómo se integra.
La rama de consumidor final, con el catálogo de producto como eje.
Asistente de alimentación sobre el catálogo Nutriplus, instalable como app en el teléfono.
Recorrido en primera persona por una góndola: la receta se arma eligiendo productos del estante.
La prueba técnica del estante en 3D, sin el resto de la experiencia.