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Rueda Semanal — Desayuno Buffet
13 estaciones · 256 ítems planificados · Temporada actual
Órdenes de Producción
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Ingredientes consolidados para la semana · agrupados por categoría
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Línea de tiempo por partida · actualización manual
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Cocción / Elaboración
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Control de Alérgenos
Reglamento UE 1169/2011 · 14 alérgenos de declaración obligatoria
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136 recetas · 256 ítems de buffet · datos cargados en el sistema
✅ Última importación: hoy 08:34Catálogo de Recetas
136 recetas · ver Fase 1 para el catálogo completo
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El catálogo completo de recetas con escalado y alérgenos está disponible en el demo de Fase 1.